Sisteme de climatizare pentru restaurante

Indiferent dacă restaurantul are o dispunere deschisă sau este compartimentat în secțiuni separate, menținerea condițiilor de climatizare optime este esențială pentru a asigura experiența generală în timpul mesei. Realizarea acestui lucru implică echilibrarea și direcționarea fluxului de aer către diferite părți ale restaurantului, menținând niveluri constante de temperatură și umiditate, minimizând în același timp curenții și fluctuațiile de temperatură.

Temperaturile ridicate necesare pentru preparare și mirosurile din timpul gătitului trebuie să fie ventilate corespunzător în bucătărie. Între timp, spațiul de luat masa necesită un flux de aer plăcut care elimină mirosurile nedorite, menține confortul oaspeților și face față ratei sporite de schimbare a aerului¹. Un sistem de ventilație eficient este o necesitate pentru a înlocui aerul viciat cu aer proaspăt, pentru a elimina mirosurile și pentru a menține o calitate optimă a aerului din interior.

Un alt factor cheie de luat în considerare în restaurante este nevoia de apă caldă pentru uz sanitar. Respectarea celor mai înalte standarde atunci când vine vorba de prepararea alimentelor, curățarea bucătăriei și menținerea nivelurilor de igienă este o necesitate, ceea ce include respectarea cerințelor codului sanitar privind temperatura și volumul apei. Dar cum rămâne cu energia necesară pentru a încălzi apa? Pentru a reduce consumul de energie, un sistem de climatizare combinat cu un sistem de recuperare a căldurii vă poate ajuta să utilizați căldura captată pentru a preîncălzi apa, ceea ce poate duce la economii de energie în timp.

Cu unități de interior, cum ar fi eleganta Casetă 360, un sistem Samsung nu afectează aspectul și senzația restaurantului, ci mai degrabă, poate fi un plus, oferind un element de design modern pentru a îmbunătăți stilul interior al restaurantului. În plus, Caseta 360 oferă un panou de purificare care menține aerul interior mai curat. Sistemul său de purificare cu două filtre este conceput pentru a capta anumite tipuri de particule de praf, precum și pentru a inactiva anumite tipuri de bacterii².