Lösningar för restauranger

Trivsamhet ger nöjda gäster

För att en restaurang ska hålla hög standard krävs inte bara att maten håller hög kvalitet utan också att miljön och atmosfären är behaglig. Det är viktigt att skapa en trivsam miljö som får gästerna att koppla av och för det krävs rätt temperatur och ventilation. Du vill säkerställa att ett besök på din restaurang gör gästerna nöjda och ett behagligt klimat kan bidra till det.

Den rätta klimatlösningen för din restaurang

Det finns flera faktorer att ta hänsyn till när du ska välja en klimatlösning. Är det en liten, mysig lokal eller en stor servering med högt tempo? Erbjuds hämtmat eller äter folk i lokalen? Finns det ett tema och var ligger restaurangen? Kraven för en stor Michelinbelönad restaurang skiljer sig från kraven för en liten, lokal pizzeria. För att kunna driva en framgångsrik restaurang, där gästerna och personalen är nöjda, och samtidigt kunna anpassa sig efter olika situationer och årstider krävs ett högkvalitativt klimatsystem.

Lufttemperaturen och luftflödet är viktiga för att skapa en trivsam matupplevelse

Oavsett om din restaurang har en öppen planlösning eller är indelad i separata sektioner är det av yttersta vikt att kunna bibehålla optimala klimatförhållanden för att erbjuda gästerna bästa möjliga matupplevelse. För att uppnå detta måste luftflödet balanseras och riktas mot olika delar av restaurangen, en jämn temperatur och luftfuktighet bibehållas samtidigt som drag och temperaturvariationer ska undvikas.

Det kan vara svårt att uppnå rätt ventilationsbalans i en restaurang

Höga temperaturer och dofter under matlagning kräver adekvat ventilation i köket. Rummet där gästerna äter ska ha ett svagt luftflöde som avlägsnar oönskade dofter, håller gästerna bekväma och uppfylla kraven på luftväxling¹. Ett effektivt ventilationssystem är nödvändigt för att ersätta instängd luft med frisk luft, eliminera dofter och bibehålla en optimal inomhusluftkvalitet.

Sanitär varmvattenproduktion

En annan viktig faktor att ta hänsyn till i restauranger är behovet av sanitärt varmvatten. Det är viktigt att hålla hög standard med avseende på matlagning, rengöring av köket och hygien, vilket inkluderar att uppfylla smittskyddsregler beträffande vattentemperatur och vattenvolymer. Med vad gäller för energin som krävs för att värma vattnet? För att minska energiförbrukningen kan ett klimatsystem kombinerat med ett värmeåtervinningssystem hjälpa dig att använda infångad värme för att förvärma vattnet, vilket kan spara energi på lång sikt.

Utseende och känsla

Samsung-inomhusenheter som vår eleganta 360-kassett behöver inte påverka restaurangens utseende och känsla. De kan snarare bidra till restaurangens atmosfär och ge interiören en modern touch. 360-kassetten har dessutom en luftreningspanel som tillval som håller inomhusluften renare. Dess reningssystem med två filter är avsett att fånga in vissa typer av dammpartiklar samt inaktivera vissa typer av bakterier².

Upptäck vår 360-kassett

¹ Enligt To win customers’ trust, restaurants are paying to improve ventilation: Quartz. - https://finance.yahoo.com/news/win-customers-trust-restaurants-paying-080011690.html

² Verifierad av Intertek, rapportnummer RT20E-S0010-R, Utgivningsdatum: 17 april 2020 K-elementet (Electrostatic Precipitator) från Samsung Electronics kan sterilisera mikroorganismerna som samlas på filtret (Escherichia coli: över 99 %, Staphylococcus aureus : över 99 %). Detta filter fångar upp ultrafint damm upp till 0,3 μm i storlek. PM 1.0 luftreningsfiltret finns som tillbehör till 360-kassetten, 4-vägskassetten och 1-vägskassetten.

Håll dig informerad
Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få de senaste produktnyheterna, uppdateringarna och mycket mer.
Kontakta oss
Kontakta vårt säljteam för att ställa frågor och diskutera de bästa alternativen för ditt hem eller företag.

Klimatsystem för restauranger

Trivsamhet ger nöjda gäster

Den rätta klimatlösningen för din restaurang

Lufttemperaturen och luftflödet är viktiga för att skapa en trivsam matupplevelse

Det kan vara svårt att uppnå rätt ventilationsbalans i en restaurang

Sanitär varmvattenproduktion

Utseende och känsla

Andra intressanta funktioner

Frigör utrymme

Värmeåtervinning

DVM S2

Upptäck andra luftkonditioneringslösningar för företag

Håll dig informerad

Kontakta oss

Produkter

Våra lösningar

Upptäck

Proffs

Om Samsung