Klimatizáló rendszerek vendéglátó egységek számára

Görgessen lefelé

Ha a vendég jól érzi magát, akkor elégedett lesz

Az éttermi színvonalra vonatkozó elvárások messze túlmutatnak az ételek minőségén, és kiterjednek az éttermi környezetre is. Lényeges az olyan kényelmes környezet megteremtése, ami pihentető a vendégek számára, ez pedig a megfelelő hőmérséklet és szellőzés megtalálását jelenti. Ön szeretné biztosítani, hogy az éttermében tett látogatás egyértelmű hozzáadott értéket jelentsen vendégei számára, ennek biztosításának egyik módja pedig a kellemes klíma megteremtése.

A megfelelő klimatizálási megoldás vendéglátóhelye számára

A klimatizálási megoldás kiválasztásakor számos tényezőt figyelembe kell venni. Kis, meghitt helyiség vagy nagy gyorsétkezde? Elviteles vagy helyben fogyasztási lehetőség? Mi a tematika és a helyszín? Egy nagy, Michelin-csillagos étterem követelményei nem ugyanazok, mint egy kis, helyi pizzériáé. Egy sikeres étterem üzemeltetéséhez, ahol a vendégek és a személyzet is elégedett, ugyanakkor ami képes alkalmazkodni a folyamatosan változó körülményekhez és évszakokhoz, elengedhetetlen a jó klimatizálási rendszer.

A levegő hőmérséklete és áramlása fontos a kellemes gasztronómiai élmény megteremtéséhez.

Akár egy légterű, akár különálló részekre osztott étterme van, az optimális klimatikus viszonyok fenntartása elengedhetetlen ahhoz, hogy vendégei minőségi gasztronómiai élményben részesüljenek. Ennek elérése magában foglalja a légáramlás kiegyensúlyozását és az étterem különböző részei felé irányítását, az egyenletes hőmérséklet és páratartalom fenntartását, a huzat és a hőmérséklet-ingadozás minimalizálása mellett.

A megfelelő szellőztetési egyensúly elérése nehéz lehet egy étteremben.

A konyhát megfelelő szellőzéssel kell ellátni a főzés közben keletkező forróság és a szagok elvezetésére. Eközben az étkezőhelyiségben olyan lágy légáramlásra van szükség, amely megszünteti a nem kívánt szagokat, kellemes légkört nyújt a vendégek számára, és megfelelő mértékű légcserét biztosít¹. A hatékony szellőztető rendszer elengedhetetlen az állott levegő friss levegővel való pótlásához, a szagok megszüntetéséhez és az optimális beltéri levegőminőség fenntartásához.

Használati melegvíz-előállítás

A vendéglátóhelyeken a másik fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni, a használati melegvíz szükségessége. Az ételek elkészítése, a konyha tisztítása és a higiénia szintjének fenntartása során elengedhetetlen a legmagasabb minőségi elvárásoknak való folyamatos megfelelés, ami magában foglalja a víz hőmérsékletére és mennyiségére vonatkozó egészségügyi előírásokat is. De mi a helyzet a víz felmelegítéséhez szükséges energiával? Egy hővisszanyerő rendszerrel kombinált klimatizálási rendszer abban segítheti az energiafogyasztás csökkentését, hogy az elnyelt hőt felhasználja a víz előmelegítésére, ami idővel energiamegtakarítást eredményezhet.

Megjelenés és érzet

Az olyan beltéri egységekkel, mint a stílusos 360 körkazettás egység, a Samsung rendszere nem csak hogy nem ront étterme megjelenésén és hangulatán, hanem még tovább javíthatja is azt, modern dizájnelemként feldobva étterme belső stílusát. Emellett a Samsung 360 körkazettás egységhez opcionális légtisztító panel is választható, amely tisztábban tartja a helyiség levegőjét. Két szűrőből álló tisztítórendszerét úgy tervezték, hogy bizonyos típusú porszemcséket felfogjon, valamint bizonyos típusú baktériumokat inaktiváljon².

Fedezze fel a 360 körkazettás egységünket

DVM S2

A Samsung DVM S2-t úgy terveztük, hogy a legmodernebb hővisszanyerő technológiánkat felhasználva magas energiahatékonyságot biztosítson. Optimalizálva van továbbá a hőenergia maximális átviteli sebességű átadására, miközben minimalizálja a veszteséget. VRF-rendszereink hővisszanyerő technológiájával kiegészítve biztosítja, hogy pont a megfelelő mennyiségű energiát használja fel szállodája kellemes és egyenletes klímájának fenntartásához.

További információk

¹ Lásd A vendégek bizalmának elnyerése érdekében az éttermek beruháznak a szellőztetés javításába („To win customers’ trust, restaurants are paying to improve ventilation”) című tanulmányt: Quartz. - https://finance.yahoo.com/news/win-customers-trust-restaurants-paying-080011690.html

² Az Intertek által igazolva, jelentés száma: RT20E-S0010-R, kiadás napja: 2020. április 17. A K-elem (elektrosztatikus porleválasztó) a Samsung Electronicstól képes hatástalanítani a szűrőn összegyűlő mikroorganizmusokat (Escherichia coli: 99% fölött, Staphylococcus aureus: 99% fölött). A PM 1.0 légtisztító szűrő elérhető a WindFree™ Elite készülékhez, valamint a 360-utas kazettás egység és a mini 1-utas kazettás egység tartozékaként.

Klimatizáló rendszerek vendéglátó egységek számára

Ha a vendég jól érzi magát, akkor elégedett lesz

A megfelelő klimatizálási megoldás vendéglátóhelye számára

A levegő hőmérséklete és áramlása fontos a kellemes gasztronómiai élmény megteremtéséhez.

A megfelelő szellőztetési egyensúly elérése nehéz lehet egy étteremben.

Használati melegvíz-előállítás

Megjelenés és érzet

Egyéb érdekes jellemzők

Helytakarékosság

Hővisszanyerés

DVM S2

Fedezzen fel egyéb kereskedelmi célú légkondicionálási megoldásokat

Termékek

Megoldásaink

Fedezze fel

Szakemberek

A Samsungról