Klimatizační systémy v restauracích

Posunout dolů

Host v pohodlí je spokojený host

Požadavky na úroveň restaurace přesahují samotnou kvalitu jídla a týkají se i prostředí restaurace. Zásadní je vytvořit příjemné prostředí, které hosty inspiruje k odpočinku, což znamená zajistit správnou vnitřní teplotu a větrání. Chcete, aby návštěva vaší restaurace měla pro zákazníky jasnou přidanou hodnotu, a příjemné klima je jedním ze způsobů, jak ji zajistit.

Správné klimatizační řešení pro vaši restauraci

Při výběru klimatizačního řešení hraje roli mnoho faktorů. Jde o malou intimní místnost, nebo o velkou rychlou jídelnu? Je to jídlo s sebou, nebo na místě? Jaké je téma restaurace a místo? Požadavky velké restaurace oceněné michelinskou hvězdou nebudou stejné jako požadavky malé místní pizzerie. Chcete-li provozovat úspěšnou restauraci, kde jsou zákazníci i zaměstnanci spokojeni, a zároveň se přizpůsobit neustále se měnícím scénářům a ročním obdobím, je dobrý klimatizační systém nezbytností.

Teplota a proudění vzduchu jsou důležité pro vytvoření příjemného zážitku při stolování

Ať už má vaše restaurace otevřený půdorys, nebo je rozdělena do samostatných sekcí, udržování optimálních klimatických podmínek je nezbytné pro zajištění celkového dobrého zážitku vašich zákazníků z jídla. Toho lze dosáhnout vyvážením a usměrněním proudění vzduchu do různých částí restaurace, udržením stálé teploty a vlhkosti a minimalizací průvanů a teplotních výkyvů.

Dosažení správné rovnováhy větrání v restauraci může být obtížné

Vysoké teploty a pachy vznikající při vaření je třeba v kuchyni řádně větrat. Jídelní prostor mezitím vyžaduje jemné proudění vzduchu, které eliminuje nežádoucí pachy, udržuje hosty v pohodlí a řeší zvýšený důraz na rychlost výměny vzduchu¹. Účinný větrací systém je nezbytný pro výměnu vydýchaného vzduchu za čerstvý, odstranění zápachu a udržení optimální kvality vzduchu v místnosti.

Výroba teplé vody pro sanitární účely

Dalším klíčovým faktorem, který je třeba v restauracích zohlednit, je potřeba hygienicky nezávadné teplé vody. Dodržování nejvyšších standardů při přípravě pokrmů, úklidu kuchyně a udržování hygienické úrovně je nutností, a toto zahrnuje i splnění požadavků hygienických předpisů na teplotu a objem vody. Ale co energie potřebná k ohřevu této vody? Pro snížení spotřeby energie vám klimatizační systém v kombinaci se systémem rekuperace tepla pomůže využít zachycené teplo k předehřevu vody, což může časem přinést úspory energie.

Vzhled a pocit

S vnitřními jednotkami, jako je naše stylová kazeta 360 Cassette, nemusí systém Samsung narušovat vzhled vaší restaurace, ale může jej naopak doplnit a poskytnout moderní designový prvek, který pozvedne styl interiéru vaší restaurace. Kazeta 360 Cassette navíc nabízí volitelný čisticí panel, který udržuje čistší vzduch v místnosti. Jeho dvoufiltrový čisticí systém je navržen tak, aby zachycoval určité typy prachových částic a inaktivoval určité typy bakterií².

Objevte naši kazetu 360 Cassette

¹ Jak bylo uvedeno v článku To win customers’ trust, restaurants are paying to improve ventilation: Quartz. - https://finance.yahoo.com/news/win-customers-trust-restaurants-paying-080011690.html

² Ověřeno společností Intertek, číslo zprávy RT20E-S0010-R, datum vydání 17. dubna 2020. K-prvek (elektrostatický odlučovač) společnosti Samsung Electronics může sterilizovat určité typy mikroorganismů, které se shromažďují na filtru (Escherichia coli: více než 99 %, Staphylococcus aureus: více než 99 %). Tento filtr zachycuje velmi jemný prach o velikosti až 0,3 μm. Filtr PM 1.0 pro čištění vzduchu je k dispozici pro WindFree™ Pure a jako příslušenství pro kazetu 360, čtyřcestnou kazetu a jednocestnou kazetu.

Klimatizační systémy v restauracích

Host v pohodlí je spokojený host

Správné klimatizační řešení pro vaši restauraci

Teplota a proudění vzduchu jsou důležité pro vytvoření příjemného zážitku při stolování

Dosažení správné rovnováhy větrání v restauraci může být obtížné

Výroba teplé vody pro sanitární účely

Vzhled a pocit

Další zajímavé vlastnosti

Úspora místa

Rekuperace tepla

DVM S2

Objevte další klimatizační řešení pro komerční účely

Produkty

Naše řešení

Objevit

Profesionálové

O společnosti Samsung