Sistemas de climatização para clientes de restauração

Condições climáticas ótimas são essenciais para garantir uma boa experiência gastronómica global. Para tal, é necessário equilibrar e direcionar o fluxo de ar para diferentes partes do restaurante, mantendo níveis consistentes de temperatura e humidade e minimizando as correntes de ar e as flutuações de temperatura.

As temperaturas elevadas e os odores da cozinha têm de ser devidamente ventilados na cozinha. Entretanto, o espaço para refeições requer um fluxo de ar suave que elimine odores indesejados, mantenha os clientes confortáveis e priorize a taxa de renovação do ar¹. É necessário um sistema de ventilação adequado para substituir o ar viciado, eliminar os odores e manter uma ótima qualidade do ar interior.

Os restaurantes precisam de água quente sanitária. É obrigatório manter os mais elevados padrões no que diz respeito à preparação de alimentos, à limpeza da cozinha e à manutenção dos níveis de higiene, o que inclui o cumprimento dos requisitos do código sanitário relativamente à temperatura e ao volume da água. Um sistema de climatização combinado com um sistema de recuperação de calor pode ajudar os restaurantes a reduzir o consumo de energia para criar água quente: o calor capturado é utilizado para pré-aquecer a água, o que pode resultar em poupanças de energia ao longo do tempo.

As unidades interiores, como a nossa elegante Cassete circular 360, contribuem para o aspeto e o ambiente de um restaurante, em vez de o prejudicarem. Proporcionam um elemento de design moderno para elevar o interior de um restaurante. Adicionalmente, a Cassete 360 oferece um painel purificador opcional que mantém o ar interior mais limpo. O seu sistema de purificação com dois filtros foi concebido para captar certos tipos de partículas de pó e inativar certos tipos de bactérias².